ESCÁPATE A CUALQUIER LUGAR: octubre 2010

martes, 26 de octubre de 2010

FLIPPER AND CHILLER Acércate a este restaurante chill out en la paradisiaca isla de Formentera.

Si os digo que Flipper and Chiller es propiedad del famoso porno star español Nacho Vidal, más de uno pensaréis, como me ha sucedido, que este restaurante sea de temática erótica o un pequeño restaurante-museo del actor. Pero nada que ver con eso. Este "chiringuito de playa" convertido en un restaurante de lo más fashion, os encantará y mas aún cuando descubráis su terraza con unas vistas impresionantes a la playa es Arenals.

El local consta de diferentes zonas: la zona de restaurante tanto en terraza como en interior, la zona chill out rosa fucsia y la terraza de arriba para tomar el sol mientras te tomas algo refrescante y te recreas con las vistas. Los colores predominantes en la decoración del local son el rosa fucsia, el verde y el blanco.

Hay que reconocer que Nacho Vidal ha sabido explotar este lugar al máximo, ya que Flipper and Chiller sirve tanto para comer, tomarse una caña al mediodía, saborear un café y leer tranquilamente en la zona chill out o disfrutar de la puesta de sol en su terraza. Las alternativas son muchas y muy variadas, y cuando nosotros estuvimos comiendo, que fue a finales de agosto de este año, pude comprobar en la publicidad que las tardes de verano había sesiones de dj´s.

En cuanto a la comida que nos sirvieron, hay que destacar que es una cocina mediterránea renovada, con guiños a la cocina italiana, ya que no se puede obviar que muchos llaman a Formentera la "pequeña Italia" por la gran cantidad de turistas italianos que recibe. El precio quizá sea un poco elevado, pero la comida estuvo exquisita y muy bien cocinada, y puedo decir que la relación calidad/precio es buena, y teniendo en cuenta que el caché de Ibiza y Formentera es alto, los precios están en la media de lo que puedes encontrarte en ambas islas.

Entre los platos que nosotros degustamos, y que nos parecieron muy correctos en cuanto a presentación y mucho mejor en cuanto a su ríquisimo sabor, estuvieron: risotto del chef (16 euros), fetuchinis salteados con langostinos, ceps y tomatitos (16,80 euros), brandada de bacalao con tostaditas (10,70 euros) o solomillo teriyaki con chips de yuca (23,30 euros). La carta es completa y dispone de varias secciones como entrantes, arroces, pescados y carnes.

El precio de los postres está entre los 7 y 8 euros, y os recomiendo el couland de chocolate negro con helado de vainilla (7,80 euros) o un postre llamada cruijimiel con helado de yogurt (7,00 euros). El precio de la bebida está entre los 2,50 euros que cuesta una caña de cerveza o 3,30 euros un tinto de verano o una sandy. Los cafés rondan los 2 euros, en concreto un café sólo, nos costó 1,70 euros.

En definitiva, Flipper and Chiller, es un sitio que no podéis dejar de visitar si viajais a la isla de Formentera. Recuerda que ofrece multitud de oportunidades, y si no quieres comer en él, al menos si te recomiendo que te tomes algo y disfrutes de la imponente terraza, donde podrás comprobar cómo las transparentes aguas en que aquí se torna el Mar Mediterráneo se funden con el horizonte.

+ INFO:

Ubicación: Km 11 Migjorn, Playa es Arenals, Formentera. Tlfno: 971187596 - 664 408 061

Web: http://www.flipperandchiller.com

No puedes perderte: su terraza con vistas a la playa.

Lo mejor: la comida, la decoración y las posibilidades del local.

Lo peor: el trato de los camareros es correcto, pero algo distante y poco enfocado al cliente. Aún así, dicha carencia se suple de sobra con otros factores.

RESTAURANTE OJALÁ Un local diferente en el madrileño barrio de Malasaña

El hecho de que el primer restaurante que recomiende en mi blog, sea el Ojalá en Madrid, tiene una explicación bastante sencilla. Y es que se trata de uno de mis restaurantes favoritos.

Lo primero que me gusta de este sitio es su ubicación en pleno barrio de Malasaña, a escasos minutos de la calle Fuencarral, y en el corazón pleno del Madrid más transgresor.

El Ojalá está decorado en un estilo que yo calificaría de retro, tanto por las sillas como por los manteles, con el verde limón como color predominante.

El lugar que ya de por sí no deja indiferente a nadie, es un local de diseño que ofrece una breve pero exquisita carta centrada en los platos para compartir, y es un sitio ideal para cenar con los amigos en plan de picoteo. El tipo de cocina que tiene lo calificaría de cualquier cosa menos tradicional.

Entre mis platos favoritos y que te recomiendo que pidas, están el jabalí gratinado con ali oli de miel y sobrasada (6 euros), la ensalada de foie con manzana caramelizada y polvo de queso (8 euros) o la bomba, patata rellena de carne con tres salsas (6 euros). Uno de los platos estrella, aunque yo no lo he probado, es el colgado de presa ibérica (16 euros), muy popular y uno de los platos más solicitados. Entre los postres uno de mis favoritos es el souffle de chocolate caliente con espuma de Bayleis (6 euros).

En la planta sótano del restaurante se encuentra una zona que yo calificaría chill out, tanto por la decoración como por el ambiente, ya que está cubierta de arena de playa y decorada con mesas bajas e imponentes cojines, donde poder degustar en compañía de tus amigos o de tu pareja, de uno de los exquisitos cócteles que preparan.

+ INFO:

Ubicación: C/ San Andrés, esquina con C/ Espíritu Santo de Madrid. Metro Tribunal.

Precio medio: todas las veces que he ido el precio ha rondado los 24 euros, teniendo en cuenta que hemos tomado postre y pedido vino que siempre sube la cuenta. Entre semana dispone de menú del día, que ronda los 11 euros.

Curiosidad: los servicios disponen de tiza, para que todo aquel que se anime deje en las paredes sus mensajes o dibujos. Eso sí, siempre desde el respeto.

Recomendación: es un local que suele estar lleno debido a la ubicación que tiene, por eso es recomendable comer o cenar pronto, o reservar previamente a través de su página web.

http://www.ojala-restaurante.com/

domingo, 24 de octubre de 2010

VISO DEL MARQUÉS Descubre los motivos históricos que han hecho que el Archivo de la Marina esté ubicado en un impresionante palacio renacentista de estilo italiano, en esta pequeña localidad ciudarrealeña.

No voy a ser yo quién afirme que todo el que acude a esta localidad ciudarrealeña lo haga movido por la curiosidad de saber por qué en un pueblo de interior está ubicado el Archivo de la Marina. Pero al menos si puedo afirmar, que una inmensa mayoría de los visitantes que recibe, se ven atraídos por dicha curiosidad. Porque siendo sinceros, choca que un archivo de estas características esté ubicado aquí, y no en Ferrol, Cartagena o Cádiz. Pero evidentemente la elección de Viso del Marqués para la ubicación de dicho archivo tiene una justificada explicación.

El archivo está ubicado en los sótanos del Palacio del Marques de Santa Cruz, Don Álvaro de Bazán, el cual fue el máximo artífice del éxito de la Batalla de Lepanto, y uno de nuestros marineros más afamados. Alvaro de Bazán, heredó el título de marqués y todas las propiedades de su padre, entre las que estaba el citado palacio. Hay que destacar que el archivo no es visitable, a no ser que hayamos solicitado previamente la consulta de algún documento. Lo que es visitable y de gran interés para el viajero es el palacio, considerado por algunos como "El Escorial de la Mancha".

La visita al palacio de estilo renacentista, no os dejará indifirente, y os aseguro que sorprende gratamente si tenemos en cuenta que el exterior es bastante sobrío y sin elementos arquitectónicos relevantes. Pero una vez en el interior, los más de 8000 m2 de pinturas al fresco, en un estado de conservación bastante bueno, unidos a la interesante visita guiada hacen más que recomendable acercarse a este pequeño tesoro en forma de pinturas, que esconde el palacio del marqués. Es más me atrevería a decir, que en España no existe ningún palacio renacentista, semejante a éste con tal profusión de pinturas al fresco realizadas íntegramente por maestros italianos.

Durante la visita guiada, se recorren distintas estancias haciendose hincapié en aquellas salas donde los frescos están mejor conservados o representan alguna escena curiosa o anecdótica. Las pinturas que encontraremos a lo largo del recorrido tienen una doble temática. En primer lugar, y como no podía ser de otra manera los frescos representan batallas navales en las que participó Alvaro de Bazán así como los principales puertos italianos como Génova o Nápoles. Por otro lado, está la temática mitológia, omnipresente en gran parte de las salas del palacio.

Aunque podamos pensar que este palacio en mitad de la Mancha, no era muy útil para un marinero, lo cierto es que el palacio fue muy frecuentado por D. Alvaro de Bazán, almirante de la Marina Española y caballero de la Orden de Santiago, ya que tenía la ubicación perfecta y a mitad de camino entre la corte de Felipe II, situada en Madrid, y algunos de los principales puertos de la época como Lisboa o Sevilla. El hecho de que la Armada, decidiera ubicar en Viso del Marqués el Archivo de la Marina responde a varios motivos: el primero de ellos es que el ubicado en Madrid, se queda pequeño durante el siglo pasado y es necesario buscar una ubicación. La elección del Palacio del Marqués de Santa Cruz se justifica doblemente: por un lado se honra la memoria de uno de los marineros españoles más afamados, ya que la que fue su casa solariega, recoge a través de sus frescos parte de la historia naval española del siglo XVI, y por otro lado se consigue conservar y preservar un edificio que fue declarado monumento nacional en 1931.

Esta joya renacentista es alquilada actualmente por sus propietarios a la Armada Española, por el simbólico precio de una peseta anual, haciendo el pago a través de un billete de peseta de la época.

Finalmente como curiosidad final, en el Viso del Marqués, existe un dicho popular muy extendido para responder a todo aquel que se sorprende por la elección de este lugar para construir un palacio renacentista de estas características:

"El Marqués se hizo un palacio en el Viso, porque pudo y porque quiso"

DE INTERÉS:

La visita al palacio se realiza a través de una visita guiada de unos 30 minutos de duración, los cuales discurren rápido y de una manera muy amena gracias al guía, el cual realiza la visita de una manera muy cercana y cordial, prestando especial atención a los niños que haya en el grupo para atraer su atención.

La visita es totalmente gratuita. Al final de la misma quien lo desee puede aportar voluntariamente lo que considere oportuno. Sinceramente sorprende que visitar un lugar como éste sea totalmente gratuito, y más hoy en día donde nos cobran por todo. Considero que aportar un simbólica cantidad que contribuya a la conservación de esta joya arquitectónica nunca está de más.

Prácticamente anexa al palacio, y en armonía arquitectónica con él, se encuentra la Iglesia Parroquial de Ntra. Sra. de la Asunción, del siglo XVI y de estilo gótico decadente. Esta iglesia tiene dos importantes curiosidades. La primera de ellas, es que alberga el llamado "lagarto del viso", un cocodrilo disecado de unos 4 metros traído desde el rio Nilo por D. Alvaro de Bazán en una de sus muchas expediciones. La otra curiosidad, tiene que ver con la parada que hizo en dicha iglesia el 11 de Noviembre de 1504, el cortejo fúnebre de Isabel la Católica, camino de Granada, lugar donde está enterrada en la Capilla Real.

Un lugar muy recomendable tanto para comer como para hospedarse en tu visita a Viso del Marqués, es la Hospedería La Almazara del Marqués. Está ubicada en un edificio de estilo rústico y en el restaurante puede degustarse cocina típica manchega.